Auch dieses Menü war nicht nur extrem lecker, sondern auch aus hochwertigsten Zutaten:
Vorspeise
Törtchen aus Mango, Avocado und Büffelmozzarella
Zwischengang
Gemüsepuffer mit Tatar vom Wildlachs
Hauptgang
Rosa gebratener Kalbsrücken mit „gsunde“ Semmelknödel
Nachtisch
Zitronen-Quarksouffle mit Mangoeis
Kaffee und dreierlei Gebäck