Kochevent am 22.03.2015

Auch dieses Menü war nicht nur extrem lecker, sondern auch aus hochwertigsten Zutaten:

Vorspeise
Törtchen aus Mango, Avocado und Büffelmozzarella

Zwischengang
Gemüsepuffer mit Tatar vom Wildlachs

Hauptgang
Rosa gebratener Kalbsrücken mit „gsunde“ Semmelknödel

Nachtisch
Zitronen-Quarksouffle mit  Mangoeis
Kaffee und dreierlei Gebäck