Ein kulinarischer Jahresausklang Wir haben an ein Jahr voll feinster Kulinarik angeknüpft und gemeinsam mit Freunden ein tolles Silvester-Menü auf die Beine gestellt! Geschmacklich ging es für uns dabei auf eine kleine Reise. So fusionierten wir beispielsweise die klassischen „Maultäschle“ mit Asien. Auch das Jahr 2018 war eine kulinarische Reise! Wir sagen daher Danke für […]

Es wird herbstlich! Um unser Rezeptbuch zu erweitern, haben wir wieder neue leckere Gerichte ausprobiert. Um neben unserer eigenen, auch die wertvolle Meinung anderer Menschen zu erhalten, haben wir Freunde eingeladen. Deren Urteil hat uns Stolz gemacht, sprachen Sie doch von einem besonderen Gaumenschmaus. Nun, da der Winter vor der Türe steht, werden wir an […]

Sommer mit Freunden. Letztes Wochenende haben wir bei perfektem Wetter ein perfektes Dinner mit Freunden veranstaltet. Wir haben mediterrane und gesunde Fischgerichte in unterschiedlichsten Varianten zubereitet und serviert. Passend zur Johannisbeer-Hochsaison gab es für das Dessert frisch geerntete Beeren in gebackener und gefrorener Form. Amuse Geule Chacchina Erste Vorspeise Schachbrett von Melone und Thunfisch an […]

Endlich Frühling. Auch wenn uns das Wetter dieses Jahr noch ein wenig im Stich lässt, hat uns das nicht davon abgehalten mit frischen und gesunden Zutaten in den kulinarischen Frühling zu starten. Inspiration haben wir uns dieses Mal sowohl in der japanischen als auch in der mediterranen Küche geholt. Herausgekommen ist ein leckeres und ausgewogenes Genießer-Menü. Vorspeise […]